Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG

Beschaffenheit

• Grob (9)
• Fein (1)

Bio

• nein (2)
• ja (1)

DLG Prämierung

• Goldmedaille (8)

Fleischteilstück

• Schinken (Schlegel) (2)
• Schulter (1)
• Hüfte / Keule (1)

Form (Fleisch)

• geschnitten (2)

Gebräuchlicher Rezepturname

• Schinken (5)
• Schwarzwälder Schinken (2)
• Speck (2)

Geschnitten

• ja (10)
• nein (2)

Herkunft / Quelle

• domestiziert (Hofaufzucht) (11)
• Landwirtschaftlicher Betrieb zertifiziert nach den Kriterien des Tierschutzlabels (2)

Herkunftsbezeichnung - GGA / GU / GTS

• Schwarzwälder Schinken (4)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Deutschland (15)

  • Baden-Württemberg (12)

Kühlangabe

• gekühlt, Temperaturbereich unter +7°C (15)
• gekühlt (9)
• gekühlt, Temperaturbereich 2-7°C (5)
• gekühlt, max. 7°C (5)
• gekühlt haltbar (2)

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mit / ohne Knochen

• ohne Knochen (5)

Saisonartikel

• ja (1)

Spezifikation

• ohne künstliche Aromastoffe (16)
• ohne künstliche Farbstoffe (15)
• ohne Gentechnik (13)
• ohne Farbstoffe (13)
• ohne Geschmacksverstärker (10)

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Tierart

• Schwein (39)
• Rind (2)

Verarbeitungsstatus

• zubereitet / verarbeitet (29)
• servierfertig (15)
• küchenfertig (6)
• tafelfertig (5)
• unverarbeitet (1)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (26)
• für Großverbraucher (11)
• Einzelhändler (11)
• HoReCa (9)
• Für professionelle Anwender (5)
• Zulieferprodukt für industrielle Verarbeitung (2)

Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Farbstoffen (8)
• ohne Zusatz von Gelatine (8)
• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (6)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (5)
• ohne Zusatz von Hormonen (5)

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Zutaten

• Gewürze / Gewürzmischungen (1)

Verpackung

• unter Schutzatmosphäre verpackt (17)
• unter Film verpackt (8)
• Vakuumverpackung (5)
• Beutel (2)
• Packung (2)

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