Beschaffenheit

• streichfähig (115)
• geschnitten (56)
• geformt (45)
• geraspelt (41)
• Würfel (25)

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Rahmart

• Doppelrahm (29)
• Fettarm (25)
• Sahne / Rahm (4)
• Triple Cream (2)

Kühlangabe

• gekühlt haltbar (2407)
• muss gekühlt werden (298)
• gekühlter Temperaturbereich 4-7°C (17)
• gekühlt, Temperaturbereich 2-7°C (10)
• gekühlter Temperaturbereich 2-8°C (8)

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Bio

• ja (99)
• nein (36)

Zertifikat

• Halal (2)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher
• für Großverbraucher (44)
• Einzelhändler (34)
• HoReCa (32)
• Für professionelle Anwender (7)
• Zulieferprodukt für industrielle Verarbeitung (7)

Fettstufe

• Magerstufe (0-10% Fett i. Tr.) (25)
• Vollfettstufe (45-50% Fett i. Tr.) (18)
• Fettstufe (40-45% Fett i. Tr.) (18)
• Rahmstufe (50-60% Fett i. Tr.) (12)
• Halbfettstufe (20-30% Fett i. Tr.) (11)

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Allergeninformationen

• ohne Laktose (113)
• ohne Gluten (96)
• ohne Erdnuss (2)
• ohne Milch (2)
• ohne Schalenfrüchte (2)

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Art des verwendeten Labs

• Mikrobiell (23)
• enzymatisch (15)

Herkunft / Quelle

• Kuhmilch (306)
• Ziegenmilch (68)
• Schafmilch (58)
• Büffelmilch (2)
• Landwirtschaftlicher Betrieb zertifiziert nach den Kriterien des Tierschutzlabels (2)

Herstellungsort

• Andechs (1)

Käseklassifikation

• A.O.C. Appellation d'Origine Contrôlée (3)

Saisonartikel

• ja (5)

Spezifikation

• Diät / Light (213)
• ohne Konservierungsstoffe (76)
• ohne künstliche Aromastoffe (64)
• ohne Zusatzstoffe (59)
• ohne künstliche Farbstoffe (58)

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Thekenartikel

• ja (5)

Verarbeitungsstatus

• vor dem Servieren komplettieren (1)
• nicht verzehrfertig (1)
• servierfertig (24)
• küchenfertig (24)
• zubereitet / verarbeitet (2)

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Zubereitung

• Grillen (9)
• im Backofen (5)
• Braten (4)
• Backen (2)

Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (20)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (15)
• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (6)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (4)
• ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen (1)

Verpackung

• Becher (576)
• Schale (185)
• Beutel (81)
• folienverpackt (66)
• unter Schutzatmosphäre verpackt (36)

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