Composition of Cheese

• fresh (220)
• Soft (174)
• Hard (55)
• Semi-soft (9)
• Semi-hard (8)

Formation

• Spread (82)
• Grated (22)
• Loaf (14)
• Sliced (12)
• Cube (3)

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Type of Cream or Cream Substitute

• Thickened / Double Cream (12)

Refrigeration State

• Perishable (1594)
• Must be refrigerated (116)
• gekühlter Temperaturbereich 2-8°C (7)
• Refrigerated - Temperature Range 2-7°C (4)
• Refrigerated - Temperature Range less than +7°C (1)

Organic

• yes (22)

Target Group

• Consumer (503)
• Wholesaler (1)
• Retailer (1)

Level of Fat Claim

• Double Fat (20)
• Cream stage (14)
• Full Fat (9)
• Dreiviertelfettstufe (30-40% Fett i. Tr.) (1)

Allergy Information

• Lactose Free (46)
• Gluten Free (45)

counters article

• yes (16)

Product Status

• Ready to Serve (2)
• Ready to eat (1)
• küchenfertig (4)

Specification

• Diet / Light (70)
• Gmo Free (44)
• No Food Flavouring (3)
• No Preservatives (3)
• No Food Colouring (2)

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Type of Rennet

• Microbial (48)
• Enzymatic (1)

Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (7)
• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (4)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (4)
• ohne Zusatz von Zusatzstoffen (2)
• ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen (1)

Packaging

• Pot (621)
• Bowl (303)
• Bag (98)
• Net Bag (36)
• under protective atmosphere (7)

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