Jährliche Prüfung von 20.000 in- und ausländischen Produkten aus den Bereichen: Alkoholfreie Getränke, Bier, Backwaren und Brot, Feinkost, Fertiggerichte, Fleischerzeugnisse, Mineral- und Tafelwasser, Molkereiprodukte, Tiefkühlprodukte, Wein und Bio-Produkte. Die Prüfung erfolgt durch Experten aus Handwerk, Industrie, Lebensmittelüberwachung und Wissenschaft mittels einer sensorischen Analyse sowie weiteren Verfahren.Qualitätsbestimmung von Lebensmitteln.
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