Sans Arêtes / avec Arêtes

• pratiquement sans arêtes (90)
• Sans Arêtes (62)
• Avec Arêtes (19)

Partie du Poisson / Fruits de Mer

• Filet (1026)
• Entier (106)
• Oeufs de Poisson (19)
• Queue (3)
• Steak (1)

En Sauce

• Oui (54)
• Non (44)

Bio

• Oui (15)

Certificat Produit

• Casher (10)

Clientèle Cible

• consommateur (564)
• Détaillant (40)
• Grossiste (24)
• Horeca (18)
• Professionnel (15)

Type de Poisson

• Saumon (689)
• Truite (115)
• Hareng (90)
• Cabillaud, Morue (43)
• Thon (38)

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Traitement et Processus de Fabrication

• Fumé (656)
• Reconstitué (101)
• Mariné (79)
• Coupé en Tranches (48)
• nur vollständig durchgegart verzehren (19)

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Article de saison

• Oui (6)

Conservation

• Périssable (1032)
• Doit être réfrigéré (136)
• zu verbrauchen bei 2°C - 7°C (76)
• Réfrigéré - Température comprise entre 2-7°C (72)
• gekühlter Temperaturbereich 0°C - 2°C (55)

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Informations d'allergènes

• Sans Gluten (46)
• Sans Lactose (34)
• Sans arachide (7)
• Sans fruits à coque (7)
• Sans anhydride sulfureux et sulfites (7)

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Mode de Cuisson

• Frire (18)
• Griller (15)
• Cuire au Four (14)
• in der Pfanne (13)
• Méthodes Combinées (9)

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Méthode de pêche

• Aquaculture (147)
• Wildfang (79)

  • Angel (1)
  • Grundschleppnetzfischerei (3)
  • Langleinenfischerei (5)
  • Pelagische Fischerei (12)
  • Ringwadenfischerei (19)
  • Scherbrettnetz (4)
  • Stellnetzfischerei (10)
• Aquakultur, Salzwasser (38)
• Aquakultur, Süßwasser (15)
• Umschließungsnetze und Hebenetze (9)

  • Ringwaden (6)

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Pays / Zone d'Origine

• Norvège (97)
• Allemagne (11)

  • Bayern (1)
  • Niedersachsen (1)
• Suède (9)
• Royaume-uni (9)
• Turquie (7)

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Spécificités

• Sans conservateurs (41)
• Sans Additifs (19)
• Sans OGM (15)
• Sans Arômes Artificiels (9)
• Sans colorants artificiels (6)

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Statut du Produit

• Prêt à Servir (63)
• Préparé / Transformé (1010)
• Prêt à consommer (9)
• Non Prêt à Consommer (29)
• küchenfertig (57)

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Thekenartikel

• Oui (6)

Variété de Sauces - Cuisson

• Sauce au Beurre (9)
• Sauce à la moutarde et à l'aneth (5)
• Sauce à la moutarde et d'orange (4)
• sauce au raifort (4)
• Sauce Tomates (3)
• sauce moutarde et au miel (3)

Zone de pêche

• FAO - 27 - Océan Nord Atlantique (Açores) (64)

  • (16)
  • FAO - 27 - 05 - Islande et Îles Féroé (6)
  • Groenland Sud-Ouest (1)
  • Groenland est (9)
  • Nord-est de l´océan Articque (30)
  • Nord-est de l´océan Articque et mer Norvégienne (4)
• FAO - 67- Nordostpazifik (33)

  • Alaska nord-est de l´Océan Pacifique (12)
  • Golf d´Alaska / Mer du Béring (10)
  • Golf d´Alaska USA (5)
  • USA Mer du Béring Nord-est Océan Pacifique (2)
• FAO - 61 - Nordwestpazifik (4)

  • Mer d'Okhotsk (3)
  • Russie Mer de Béring (1)
• Mer du Nord (3)
• FAO - 21 - Nordwestatlantik (3)

  • Groenland ouest (3)

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Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Zusatzstoffen (11)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (9)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (6)
• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (5)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (5)

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Emballage

• Coupelle (310)
• Sachet (275)
• Sous atmosphère conditionnée (117)
• Emballage Sous Vide (48)
• Bocal (40)

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