Zutaten

• Pflanzlich (5)

  • Dill (5)
• Gewürz (2)

  • Chili (1)

Ohne Gräten/Mit Gräten

• Ohne Gräten (26)
• praktisch grätenfrei (25)
• Mit Gräten (5)

Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte

• Filet (46)
• Ganz (3)

Mit Sauce

• nein (24)
• ja (7)

Spezifikation

• ohne Zusatzstoffe (12)
• ohne Gentechnik (9)
• ohne Konservierungsstoffe (3)
• ohne künstliche Aromastoffe (1)
• ohne künstliche Farbstoffe (1)
• Diät / Light (1)

Bio

• ja (6)

Zertifikat

• Koscher (1)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (140)
• Einzelhändler (19)
• für Großverbraucher (14)
• HoReCa (10)
• Für professionelle Anwender (2)

Art der Zubereitung / Verarbeitung

• geräuchert
• geschnitten (32)
• gesalzen (7)
• mariniert (4)
• luftgetrocknet (2)
• geformt (1)

Allergeninformationen

• ohne Gluten (17)
• ohne Laktose (13)

Fang-/Zuchtmethode

• Aquakultur (56)
• Wildfang (22)

  • Angel (1)
  • Pelagische Fischerei (1)
• Aquakultur, Salzwasser (13)
• Langleinenfischerei (4)
• Aquakultur, Süßwasser (2)
• Umschließungsnetze und Hebenetze (1)

  • Ringwaden (1)

Fanggebiet

• FAO - 67- Nordostpazifik (13)

  • FAO - 67 - 01 - Golf von Alaska / Östl. Beringsee (5)
  • FAO - 67 - 05 - Nordostpazifik Alaska (6)
• FAO - 27 - Nordostatlantik (11)

  • FAO - 27 - 02 - Norwegische See , Spitzbergen und Bäreninsel (3)
  • FAO - 27 - 04 - Nordsee (1)
  • FAO - 27 - 06 - Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands (West Schottland) (1)
  • FAO - 27 - 07 - Irisches Meer, Ärmelkanal, Bristolkanal, Keltisches Meer und südwestl. Irland (1)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Norwegen (40)
• Türkei (5)
• Deutschland (3)

  • Niedersachsen (1)
• Dänemark (1)
• Irland (1)
• Polen (1)

Kühlangabe

• gekühlt haltbar (216)
• muss gekühlt werden (51)
• gekühlt, Temperaturbereich 2-7°C (34)
• zu verbrauchen bei 2°C - 7°C (30)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +7°C (19)

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Saucenart

• Buttersauce (1)
• Meerrettichsauce (1)

Thekenartikel

• ja (1)

Verarbeitungsstatus

• servierfertig (32)
• zubereitet / verarbeitet (210)
• küchenfertig (6)

Zubereitung

• Roh verzehren (6)
• Braten (1)

Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Zusatzstoffen (10)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (2)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (1)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (1)

Verpackung

• Schale (85)
• unter Schutzatmosphäre verpackt (38)
• Vakuumverpackung (32)
• Tiefziehpackung (4)

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