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Art der Zubereitung / Verarbeitung
Vorrangige Benutzer / Anwender
Art der Meeresfrucht
Fischart
Fang-/Zuchtmethode
Geschält
Kühlangabe
Ohne Gräten/Mit Gräten
Spezifikation
Verarbeitungsstatus
Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte
Verpackung