Bio

• nein (78)

DLG Prämierung

• Goldmedaille (37)
• Silbermedaille (12)
• Bronzemedaille (3)

Form (Fleisch)

• geschnitten (68)
• am Stück (43)
• Würfelförmig / Gewürfelt (13)
• gerollt (5)
• Streifen (5)

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Gebräuchlicher Rezepturname

• Steak (45)
• Schnitzel (24)
• Kotelett (13)
• Bratenstück (10)
• Gulasch (4)

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Herkunft / Quelle

• domestiziert (Hofaufzucht) (106)

Herkunftsbezeichnung - GGA / GU / GTS

• Schwarzwälder Schinken (1)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Deutschland (160)

  • Baden-Württemberg (6)
  • Bayern (6)
  • Niedersachsen (1)
  • Nordrhein-Westfalen (8)
• Europäische Union (17)
• Europa (2)

Kühlangabe

• gekühlt, Temperaturbereich unter +4°C (155)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +7°C (29)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +2°C (16)
• tiefgefroren (16)
• tiefgekühlt (4)

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mit / ohne Knochen

• ohne Knochen (118)
• mit Knochen (24)

Spezifikation

• ohne künstliche Aromastoffe (1)
• ohne Konservierungsstoffe (1)
• ohne Zusatzstoffe (1)
• ohne Geschmacksverstärker (1)
• ohne Farbstoffe (1)

Tierart

• Schwein (232)

Verarbeitungsstatus

• servierfertig (2)
• zubereitet / verarbeitet (48)
• unverarbeitet (82)
• tafelfertig (4)
• nicht verzehrfertig (68)

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Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (207)

Zubereitung

• Braten (91)
• Grillen (64)
• in der Pfanne (38)
• im Backofen (12)
• Erhitzen (6)

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Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Hormonen (3)
• ohne Zusatz von Gelatine (3)
• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (2)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (2)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (2)

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Zutaten

• Gewürze / Gewürzmischungen (33)
• Marinade (20)
• Füllung (3)
• Käse (2)
• Getreide (1)

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Verpackung

• unter Schutzatmosphäre verpackt (152)
• Vakuumverpackung (48)
• Faltschachtel (9)
• Beutel (6)
• Packung (3)

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