DLG Prämierung

• Silbermedaille (2)

Form (Fleisch)

• geschnitten (3)
• am Stück (1)

Gebräuchlicher Rezepturname

• Schinken (13)
• Bratenstück (1)
• Speck (1)

Herkunft / Quelle

• domestiziert (Hofaufzucht) (2)

Herkunftsbezeichnung - GGA / GU / GTS

• Schwarzwälder Schinken (3)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Deutschland (5)

  • Nordrhein-Westfalen (1)

Kühlangabe

• gekühlt (5)
• gekühlt, Temperaturbereich 2-7°C (4)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +7°C (1)

mit / ohne Knochen

• ohne Knochen (4)

Spezifikation

• ohne künstliche Aromastoffe (1)
• ohne Zusatzstoffe (1)

Tierart

• Schwein (11)

Verarbeitungsstatus

• zubereitet / verarbeitet (17)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (14)

Zubereitung

• Aufwärmen (1)

Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (1)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (1)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (1)

Verpackung

• unter Schutzatmosphäre verpackt (5)
• Packung (4)
• unter Film verpackt (2)
• folienverpackt (1)