FT FLEISCHEREI TECHNIK
Meat Technology - Carne y Tecnología
Ausstattung und Technologie für die Fleischbranche
Moderne technisch orientierte Fachzeitschrift für die Verantwortlichen und Entscheider im Management der Schlacht- und Zerlegebranche, der Fleischwarenindustrie und dem Fleischerhandwerk. FT Fleischerei Technik vermittelt präzise und leichtfasslich Produkt- und Brancheninformationen, kompetent recherchiert von erfahrenen Fachautoren. Besonderes Augenmerk liegt auf Neu- und Weiterentwicklungen der Fleischereimaschinen und -anlagen mit Anwendungsbeispielen. FT Fleischerei Technik gibt praxisbezogene Managementempfehlungen, vertieft Branchenkenntnisse durch aktuelle Interviews, gibt wichtige Hintergrund-Informationen in Technik und Technologie und schafft Klarheit über gesetzliche Grundlagen und Verordnungen.
Ein umfangreicher, alphabetischer Bezugsquellennachweis ermöglicht den Zielgerichteten Zugriff auf ein breites Lieferantenspektrum.