Fischart

• Lachs (82)
• Alaska-Seelachs (36)
• Hering (14)
• Forelle (14)
• Scholle (8)

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Art der Zubereitung / Verarbeitung

• geräuchert (69)
• geformt (17)
• mariniert (7)
• geschnitten (3)
• paniert (3)

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Allergeninformationen

• ohne Krebstiere (2)
• ohne Gluten (1)
• ohne Laktose (1)
• ohne Fisch (1)
• ohne Erdnuss (1)

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Fang-/Zuchtmethode

• Aquakultur (53)
• Schleppnetze (49)

  • Grundscherbrettnetze (4)
  • Pelagische Scherbrettnetze (41)
• Wildfang (17)

  • Grundschleppnetzfischerei (1)
  • Langleinenfischerei (2)
  • Pelagische Fischerei (9)
  • Ringwadenfischerei (3)
  • Scherbrettnetz (4)
• Umschließungsnetze und Hebenetze (12)

  • Ringwaden (12)
• Binnenfischerei (3)

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Fanggebiet

• FAO - 67- Nordostpazifik (72)

  • FAO - 67 - 01 - Golf von Alaska / Östl. Beringsee (36)
  • FAO - 67 - 02 - Nordostpazifik Kanada (1)
  • FAO - 67 - 03 - Nordostpazifik Beringsee USA (4)
  • FAO - 67 - 04 - Golf von Alaska USA (11)
  • FAO - 67 - 05 - Nordostpazifik Alaska (3)
• FAO - 61 - Nordwestpazifik (54)

  • FAO - 61 - 01 - Zentrale Beringsee (USA) (2)
  • FAO - 61 - 02 - Ochotskisches Meer und Kurilen (36)
  • FAO - 61 - 03 - Westliche Beringsee (Russland) (9)
• FAO - 27 - Nordostatlantik (12)

  • FAO - 27 - 03 - D - Ostsee (1)
  • FAO - 27 - 02 - Norwegische See , Spitzbergen und Bäreninsel (7)
  • FAO - 27 - 05 - Island und Färöer (1)
  • FAO - 27 - 16 - Nordsee (1)
• FAO - 47 -Südostatlantik (1)

  • FAO - 47 - 01 - Südostatlantik Namibia (1)

Gebräuchlicher Rezepturname

• Matjesfilets (4)
• Rollmops (2)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Norwegen (30)
• Vietnam (5)
• Türkei (3)
• Deutschland (2)
• China (1)

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Kühlangabe

• tiefgekühlt (329)
• gekühlt haltbar (303)
• tiefgefroren (40)
• zu verbrauchen bei 2°C - 7°C (28)
• gefroren, chargenweise gefrostet (24)

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Mit Sauce

• nein (12)
• ja (12)

Ohne Gräten/Mit Gräten

• praktisch grätenfrei (97)
• Ohne Gräten (18)
• Mit Gräten (4)

Saisonartikel

• ja (1)

Saucenart

• Dill-Senf-Sauce (2)
• Orangen-Senf-Sauce (1)
• Meerrettichsauce (1)
• Honig-Senf-Sauce (1)

Spezifikation

• ohne künstliche Aromastoffe (6)
• ohne Gentechnik (6)
• ohne Konservierungsstoffe (5)
• ohne Geschmacksverstärker (5)
• ohne Farbstoffe (3)

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Süß- / Salzwasseraufzucht

• Salzwasser (9)
• Süßwasser (3)

Thekenartikel

• ja (1)

Verarbeitungsstatus

• vor dem Servieren komplettieren (1)
• servierfertig (1)
• unverarbeitet (1)
• tafelfertig (1)
• zubereitet / verarbeitet (623)

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Zubereitung

• im Backofen (24)
• in der Pfanne (21)
• Grillen (13)
• in der Mikrowelle (9)
• Braten (6)

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Zusatzinformation

• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (3)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (3)

Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte

• Filet (243)
• Ganz (24)
• Fischeier (3)

Zutaten

• Gewürz (5)

  • Chili (1)

Verpackung

• opakowanie (327)
• torba (110)
• Faltschachtel (25)
• opakowanie próżniowe (23)
• miska (9)

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