Stührk Delikatessen GmbH

Fischart

• Lachs (25)
• Hering (13)
• Forelle (4)
• Seehase (3)
• Surimi (2)

mais ...

Inhalt der Mischung von Meeresfrüchte / Fischen

• wirbellose Wassertiere (2)
• Schalentiere (2)
• Fisch (1)
• Meeresfrüchte (1)

Art der Zubereitung / Verarbeitung

• geschnitten (27)
• geräuchert (23)
• gekocht (21)
• mariniert (11)
• geformt (9)
• Paste (4)

Allergeninformationen

• ohne Gluten (72)
• ohne Laktose (55)
• ohne Erdnuss (22)
• ohne Lupinen (22)
• ohne Schalenfrüchte (22)

mais ...

Beschaffenheit

• Homogenisiert (4)
• flüssig (3)
• geschnitten / zerkleinert (1)

Bio

• nein (20)

Fang-/Zuchtmethode

• Wildfang (52)

  • Angel (1)
  • Grundschleppnetzfischerei (6)
  • Pelagische Fischerei (5)
  • Reusenfischerei (2)
  • Ringwadenfischerei (16)
  • Stellnetzfischerei (6)
• Aquakultur, Salzwasser (16)
• Aquakultur, Süßwasser (11)
• Binnenfischerei (2)
• Aquakultur (1)

Fanggebiet

• FAO - 27 - Nordostatlantik (27)

  • FAO - 27 - 01 - Barentssee (3)
  • FAO - 27 - 02 - Norwegische See , Spitzbergen und Bäreninsel (17)
  • FAO - 27 - 04 - Nordsee (16)
  • FAO - 27 - 05 - Island und Färöer (5)
  • FAO - 27 - 06 - Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands (West Schottland) (1)
• FAO - 67- Nordostpazifik (11)

  • FAO - 67 - 01 - Golf von Alaska / Östl. Beringsee (5)
  • FAO - 67 - 04 - Golf von Alaska USA (2)
  • FAO - 67 - 05 - Nordostpazifik Alaska (6)
• FAO - 21 - Nordwestatlantik (10)

  • FAO - 21 - 01 - West-Grönland (3)
  • FAO - 21 - 02 - Nordwestatlantik Kanada (7)
• FAO - 51 - Indischer Ozean, Westen (3)

  • FAO - 51 -05 - Somalia, Kenia und Tansania (3)
• FAO - 87 - Südostpazifik (1)

  • FAO - 87 - 01 - Südostpazifik Chile (1)

Gebräuchlicher Rezepturname

• Kaviar (13)

Geschält

• ja (17)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Norwegen (14)
• Schweden (9)
• Dänemark (4)
• Frankreich (3)
• Deutschland (3)

mais ...

Kühlangabe

• gekühlt, Temperaturbereich 2-7°C (83)
• gekühlt haltbar (13)
• muss gekühlt werden (3)
• ungekühlt haltbar (1)

Mit Sauce

• nein (9)
• ja (4)

Ohne Gräten/Mit Gräten

• praktisch grätenfrei (35)
• Ohne Gräten (5)

Saisonartikel

• ja (3)

Saucenart

• Tomatensoße (3)

Spezifikation

• ohne Geschmacksverstärker (15)
• ohne Zusatzstoffe (13)
• ohne künstliche Aromastoffe (10)
• ohne Konservierungsstoffe (4)
• ohne Gentechnik (2)

mais ...

Süß- / Salzwasseraufzucht

• Salzwasser (12)
• Süßwasser (10)

Thekenartikel

• ja (6)

Vegetarisch / Vegan

• Vegetarisch (3)
• Vegan (1)

Verarbeitungsstatus

• servierfertig (68)
• zubereitet / verarbeitet (25)
• tafelfertig (8)
• unverarbeitet (3)
• küchenfertig (3)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (79)
• Einzelhändler (20)
• Für professionelle Anwender (8)
• für Großverbraucher (8)

Zusatzinformation

• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (23)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (22)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (21)
• ohne Zusatz von Steroiden (21)
• ohne Zusatz von Stimulanzien (21)

mais ...

Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte

• Filet (32)
• Fischeier (21)
• Schwanz (20)

Zutaten

• Pflanzlich (7)

  • Dill (7)
• Kräutermischungen (3)
• Milchprodukte (3)
• Sauce (2)
• Gemüse (2)

mais ...

Embalagem

• Embalagem de vidro (27)
• Vakuumverpackung (18)
• Tiefziehpackung (18)
• Copo (12)
• Tubinho (4)

mais ...