Die mit dem "Schutzverband Dresdner Stollen e.V."-Siegel ausgezeichneten Stollen werden von den Mitgliedsbetrieben traditionsgemäß nach althergebrachten Rezepten gebacken. Es handelt sich beim Dresdner Stollen um ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe g.g.A.
Durch das Qualitätssiegel und die darauf befindliche Kontrollnummer erhält der Verbraucher eindeutig Auskunft über Herkunft und Güte des Stollens
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