Windrose GmbH

Fang-/Zuchtmethode

• Wildfang (4)

  • Grundschleppnetzfischerei (2)
  • Scherbrettnetz (2)
• Schleppnetze (2)

  • Grundscherbrett-Hosennetze (1)
  • Grundscherbrettnetze (1)

Fanggebiet

• FAO - 27 - Nordostatlantik (4)

  • FAO - 27 - 02 - Norwegische See , Spitzbergen und Bäreninsel (2)
  • FAO - 27 - 04 - Nordsee (2)
• FAO - 67- Nordostpazifik (2)

  • FAO - 67 - 05 - Nordostpazifik Alaska (1)

Kühlangabe

• muss gekühlt werden (4)
• gekühlt haltbar (4)
• gekühlter Temperaturbereich 0°C - 2°C (3)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +2°C (2)
• gekühlt, max. 7°C (1)

Ohne Gräten/Mit Gräten

• praktisch grätenfrei (3)

Spezifikation

• ohne Konservierungsstoffe (2)

Süß- / Salzwasseraufzucht

• Salzwasser (6)

Verarbeitungsstatus

• nicht verzehrfertig (4)
• zubereitet / verarbeitet (3)
• küchenfertig (1)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (6)

Zubereitung

• Braten (3)
• Kombination verschiedener Methoden (2)
• im Backofen (1)
• in der Pfanne (1)

Zusatzinformation

• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (2)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (2)
• ohne Zusatz von Farbstoffen (2)
• ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen (2)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (2)

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Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte

• Filet (4)
• Ganz (1)

Verpackung

• unter Schutzatmosphäre verpackt (5)