Windrose GmbH

Fischart

• Kabeljau/Dorsch (2)
• Alaska-Seelachs (1)

Allergeninformationen

• ohne Erdnuss (2)
• ohne Krebstiere (2)
• ohne Lupinen (2)
• ohne Schalenfrüchte (2)
• ohne Weichtiere (2)

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Fang-/Zuchtmethode

• Wildfang (3)

  • Grundschleppnetzfischerei (2)
  • Scherbrettnetz (2)

Fanggebiet

• FAO - 27 - Nordostatlantik (2)

  • FAO - 27 - 02 - Norwegische See , Spitzbergen und Bäreninsel (2)
• FAO - 67- Nordostpazifik (1)

  • FAO - 67 - 05 - Nordostpazifik Alaska (1)

Kühlangabe

• muss gekühlt werden (4)
• gekühlt haltbar (3)
• gekühlter Temperaturbereich 0°C - 2°C (2)
• gekühlt, max. 7°C (2)

Ohne Gräten/Mit Gräten

• praktisch grätenfrei (3)

Spezifikation

• ohne Konservierungsstoffe (2)

Süß- / Salzwasseraufzucht

• Salzwasser (3)

Verarbeitungsstatus

• servierfertig (1)
• zubereitet / verarbeitet (2)
• nicht verzehrfertig (3)

Zubereitung

• Kombination verschiedener Methoden (2)
• im Backofen (1)
• Braten (1)
• in der Pfanne (1)

Zusatzinformation

• Ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen (1)
• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (1)
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (1)
• ohne Zusatz von Gelatine (1)

Zuschnitt des Fisches / der Meeresfrüchte

• Filet (3)

Verpackung

• unter Schutzatmosphäre verpackt (4)