Bio

• nein (6)

DLG Prämierung

• Goldmedaille (1)

Fleischteilstück

• Rücken (3)
• Hesse / Haxe (2)
• Hals / Nacken (1)
• Fuß (1)
• Innereien (1)

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Form (Fleisch)

• am Stück (2)

Herkunft / Quelle

• domestiziert (Hofaufzucht) (4)

Herkunftsland / -region / Ursprung

• Deutschland (4)
• Europäische Union (1)

Kühlangabe

• gekühlt (189)
• gefroren, chargenweise gefrostet (22)
• gekühlt, Temperaturbereich unter +4°C (7)
• tiefgefroren (2)
• frisch (1)

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Tierart

• Kalb (15)

Verarbeitungsstatus

• zubereitet / verarbeitet (32)
• unverarbeitet (9)
• nicht verzehrfertig (4)
• küchenfertig (1)

Vorrangige Benutzer / Anwender

• Artikel für Endverbraucher (14)
• für Großverbraucher (2)

Zubereitung

• Braten (6)
• Grillen (4)
• in der Pfanne (4)
• im Backofen (2)
• Aufwärmen (1)

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Verpackung

• Schale (13)
• Vakuumverpackung (5)
• Packung (4)
• Beutel (3)
• unter Schutzatmosphäre verpackt (2)

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